Llibres de receptes

 Us animo anar-vos construint la vostra biblioteca.

Podem començar per aquests dos llibres de postres de casa nostra:

LES MILLORS COQUES DOLCES CATALANES

En el llibre Les millors coques dolces catalanes trobareu totes les coques dolces d’arreu de les terres catalanes i receptes tradicionals. Hi ha coques per a tots els gustos: de pasta bamba, de panoli, de pa de pessic, d’ametla, per sucar a la xocolata, i de moltes altres maneres. Si t'agrada la cuina catalana aquest llibre és per tu.

LES NOSTRES POSTRES

Aquest llibre combina receptes de postres tradicionals amb altres de més agosarades. Tot seguints les indicacions de l'excel·lent professora de cuina Assumpta Miralpeix, la pastisseria feta a casa serà fàcil i divertida, i podreu elaborar les postres més típiques de casa nostra.

És una obra adequada tant per a principiants com per a experts ja que conté des de receptes d'elaboració més fàcil (però no menys gustoses) com el flam, la crema de Sant Josep, les magdalenes o la coca de llardons, fins a postres més elaborades com el tortell, els panellets o la sara, i una gran varietat de pastissos. A banda, també inclou un apartat amb el pas a pas d'aquelles receptes bàsiques que permetran fer tota mena de pastissos i dolços als que tot just s'inicien en la pastisseria.